Est-ce que l'artichaut gel ?

L'artichaut, un petit frileux

Est-ce que l'artichaut craint le gel ?

Culture et entretien des artichauts

L'artichaut est une plante qui peut vivre plusieurs années au même endroit à condition d'être bien protégée l'hiver en cas de gelées. La résistance de l'artichaut au froid et au gel est de -5°.

Comment protéger les artichauts du gel ?

Protégez vos artichauts en commençant par butter les pieds, c'est-à-dire en ramenant autour d'eux dix centimètres d'épaisseur de terre. Ajoutez ensuite un gros volume de paillage organique carboné (feuilles mortes, paille, bois broyé…) sur une épaisseur de 20 à 30 cm tout autour de la plante.

Est-ce que les pieds d'artichaut gel ?

Non rustique, il résiste au froid jusqu'à -5°C. Originaire du bassin méditerranéen, il est frileux. Si vous habitez en région froide, il va falloir le couvrir pour bien passer l'hiver et retrouver des pieds d'artichaut en pleine forme dès le printemps prochain.

Comment faire passer l'hiver aux artichauts ?

Butter les pieds des plants sans couvrir le coeur, (même si vous pouvez le recouvrir de quelques feuilles mortes) Si les hivers sont réellement pluvieux, vous pourrez ajouter un voile d'hivernage pour bien protéger vos artichauts et éviter une humidité trop importante qui peut les faire pourrir.